2010年一鳴驚人 2006FT8653-6 2010小圓鐵 2009美術字
知識區
十年一個新世代母味的形成?
母味的形成,十年一個轉折與新世代新母味產生茶友們了解多少?

    1990年代與2000年後到現今的2015年出廠的茶苦澀度是不同、現在的茶好入口與90年代不太能入口! 又與2000年後的茶差異性大不同,質好的..茶膠質一定丰富,苦澀度也伴隨著濃稠度好、喝粥的感覺 大家就比較能感受,那種黏稠度,收斂性,飽滿度,這也代表著一個新世代的母味形成,當我們來到了2015年表示更新的母味同時產生轉變,茶友們適應了沒有,那如何選茶呢?
    茶湯喝下,感受茶的喉韻,先苦後甘、苦能化、澀會生津、十几沖後茶湯轉甜,甜到只剩下水的原味,才是首選的好茶,相對的現在出廠的新茶苦澀度不高、它耐沖度如何?茶膠質丰富嗎?香甜度如何?層次變化最後茶湯如何?是甜是苦? 存放之後的2~3年是否還有滋味? 轉化是否如預期中,所謂的三年定生死,五年7年階段性轉韻,那麼茶友是否可推測一下2015年往前推7年8年的茶比較比較2008年2009年2010年,那2005與2006年的茶進入轉大人,勐海茶廠,下關茶廠...等等其它廠茶,同年份的茶與同年份的對比茶質,茶價,您心中就有答案了。

    好喝不一定是好或者能存能投資,可好喝就是要現飲喝掉才是好,不好喝也不代表一定能久存,能久存的茶一定伴隨著質厚、膠質一定丰富,苦澀度也伴隨著濃稠度好並會隨著時間轉變轉韻而多層次變化丰富,這才是普洱的精華經典,才是茶人們值得去追蹤的普洱, 茶友們自己多做功課 多比較很容易找到心中的答案。
新竹市光復路一段72號4樓,客服專線 : 0919-971069 ,信箱 : vickipeng888@gmail.com,營業時間 : 13:00~18:00( 採預約制,勿親自來訪)
回頂部